Balkabaklı mozaik pasta tarifi | Haber Önünde

Haber Önünde

Balkabaklı mozaik pasta tarifi

Balkabaklı mozaik pasta tarifi
Pelin Suade
Pelin Suade( pelinsuade@haberonunde.com )
Pelin Suade, İstanbul’da doğmuştur. 2006 yılından bu yana da televizyon ekranında sunuculuk yapmıştır. CiNE 5 •Şimdi Magazin• Flash TV •Magazin Dünyası• Kanal 1 •Heyecanlı Bayram özel•, •Heyecanlı• Kanal 1 •Magazin• Fox TV •sinemanyak• Fox TV •Nayır N'olamaz• Fox TV •Süper Kulüp•
89 views
30 Kasım 2018 - 18:56

balkabaklı mozaik pasta

 

 Balkabaklı Mozaik Pasta Tarifi

 

Balkabağı sonbahar mevsimi gelince tatlı yapımında kullandığımız lezzetli bir meyvedir. Ayrıca çekirdeği de ayrı bir hoştur. Kurutup bir kenara kaldırdığımız balkabağının çekirdeği çok faydalıdır. Hazır her yerde satılıyorken balkabağını kullanarak enfes tatlılar, çorbalar ve pastalar yapabiliriz. Bütün balkabağı alıp kesmesi, soyması ve doğraması zor olabilir. Eğer yapabiliyorsanız bu işi kendiniz yapın uğraşamam diyorsanız da hazır paketlerde soyulmuş olanları da satın alabilirsiniz.

 

Balkabağı ile yapılan yiyecekler davetlerinizde, doğum günlerinde ve sevdiklerinize yapacağınız alternatif bir tercih olabilir. Özellikle doğum günlerinde konuklarınızı şaşırtacak ve damaklarında enfes bir tat bırakacak. Balkabaklı Mozaik Pasta için malzemeleri ve hazırlanışını sizlerle paylaşıyoruz.

 

 Balkabaklı Mozaik Pasta

 

Malzemeler

 

750 gram dilimlenmiş bal kabağı

 

2 paket petit beurre bisküvi(sade ya da kakaolu)

 

Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

 

1 su bardağı şeker

 

1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

 

1 çay kaşığı tarçın

 

Süslemek için hindistan cevizi

 

Hazırlanışı

 

1) Dilimlenmiş bal kabaklarını derince bir tencereye koyun ve üzerine 1 su bardağı şeker ilave edin.

 

2) Tencerenin kapağını kapatın en kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar güzelce pişirin.

 

3) Pişen kabakları bir kaba alıp çatalla veya patates ezici ile ezin.

 

4)İçerisine 1 kaşık tereyağı ya da margarini ekleyip püre kıvamına getirin.

 

5)Ardından tarçını da ekleyip soğuması için bir kenarda bekletin.

 

6)Bisküvileri gelişigüzel büyük parçalar halinde ufalayın ya da parçalayıcı ile iri parçalar bırakarak ezebilirsiniz.

 

7)İçine soğuttuğunuz balkabağı püresini katın ve cevizleri de ekleyin.

 

8)Hazırladığınız karışımı zeminini streç film ile kapladığını baton kek kalıbına dökün ve elinizle hafifçe bastırarak şekil verin.

 

9)Buzdolabında 2-3 saat soğuttuktan sonra tersini çevirin ve pasta servisi tabağına alın.

 

10)Üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.

 

 

 

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.